Rezepte

Wie kocht man Erbsensuppe?

Kaum wird es draußen kälter, bekommt man Appetit auf was Deftiges. Da kommt doch eine schmackhafte Erbsensuppe gerade recht. Einfache Zutaten, simpel zu kochen und sehr lecker.

1,5 Tassen Erbsen (325 g)
1/6 Knollensellerie (100 g)
2 Karotten (100 g)
2 Stück Frankfurter Würstchen
100 g
1 EL Butter (20 g)
4 Tassen Gemüsebrühe (1 l)
1/4-Stückchen Lauch (50 g)
1 TL Bohnenkraut
Salz
Pfeffer