• Rezepte

    Die Zitrone

    Hauptsächlich verwendet wird die Zitrone (auch Limone genannt) als aromatisierende Zutat beim Kochen, Backen, Grillen, Schmoren, in Salaten, für Dressings, Saucen, in Tee oder einfach als Zitronenwasser. Vorwiegend nimmt man dafür den Saft. Bei Verwendung der Schalemuss darauf geachtet werden,…

  • Rezepte

    Ernährungsgrundlagen – Die Bausteine der Ernährung

    Welche Ernährungsgrundlagen brauchen wir um unsere Körperfunktionen zu erhalten und  gesund zu bleiben? Um überhaupt zu funktionieren braucht unser Körper Energie. Diese Energie gewinnen wir durch Nahrungsaufnahme. Bestandteile der Nahrung sind Nährstoffe, Mineralstoffe, Vitamine und natürlich Wasser.